Дієтичний сирний пиріг з кокосовою олією

05/04 2017

1000g	сир 5-9% жирності
4	яйця
3 столові ложки	цукру можна замінити нтуральними замінниками цукру
3 столові ложки	борошна
2 столові ложки	кокосової олії
3 столові ложки	кокосової стружки

Яєчні білки відділити від жовтків, поставити у холодильник.
Жовтки збити виделкою і додати цукор. Потім додати сир, борошно, кокосову олію і розім’яти блендером.
Збийте міксером охолоджені яєчні білки в міцну піну і обережно додайте їх до приготовленої маси, ретельно перемішайте.
Також за бажанням можна додавати родзинки, інші сухофрукти.
Сирну масу виливаємо в форму і ставимо випікати пиріг в нагрітій до 180°C духовці до готовності на протязі 40-50 хвилин.