Борошно пшоняне добувають шляхом подрібнення проса. Це здорове і безглютенове борошно. Характеризується горіховим ароматом і гіркувато-солодким присмаком.

Борошно пшоняне вмістить білки, вітаміни групи В і Е, кальций, залізо, калій, кремній і магній. Воно легко засвоюється, допомагає підтримувати належний баланс організму.

Це борошно позитивно впливає на зовнішній вигляд шкіри, волосся і нігтів. Крім того, воно очищає організм від токсинів і допомагає регулювати роботу шлунково-кишкового тракту людини.

Ідеально підходить для випічки, приготування млинців,  хліба, а також для згущення супів, соусів і не утворює грудок.